المنشورات
جلتن
الجلاتين: هو الهُلام, ويكون بعد طبخه كالفالوذج. واستعمل له أحمد فارس (الرِّعْديد) في «كشف المخبا» (345 تاريخ) ص 273 س 2.
وقد تقدم في: بلوظة أنها الرعديد. وانظر الهلام في كراس الأطعمة.
مصادر و المراجع :
١- معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية
المؤلف: أحمد بن
إسماعيل بن محمد تيمور (المتوفى: 1348 هـ)
5 يناير 2024
تعليقات (0)