في المسعودي 2/ 424 أبيات في الكامخ, ويفهم من بعضها أنه السلطة, ومن البعض أنه المخلل أو الطرشي. الشريشي ج 1 أوائل ص 310: أبو جميل: البقل, وفي 2/ 314 - 315 كلام في الكامخ, وفي قول أنه يشبه الكِشْك, وفي آخر أنه يشبه السلطة ونحوها. كنز الفوائد 232 - 244 باب في عمل الكوامخ. خطط المقريزي 1/ 431: وجميع الزبادي أجبان وسلائط ومخللات, لعله يريد سلطات. المقامات الجلالية الصفدية 245: عامر ومعمّر: الجبن والقنبريس باللبن. طبق السلطة أو الطرشي ذكر في (طبق) وانظر ما كتب في (طرشي).

مصادر و المراجع :

١- معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية

المؤلف: أحمد بن إسماعيل بن محمد تيمور (المتوفى: 1348 هـ)