1 - التعريف:
الخَمْرُ لغة: ما خَمَرَ العَقْلَ، وهو المسكر من الشراب، وهي خَمْرَةٌ وخَمْرٌ وخُمُورٌ مثل تمرة وتمر وتمور. قال ابن فارس: الخاء والميم والراء أصلٌ واحد يدلُّ على التغطية، والمخالطةِ في سَتْر. فالخَمْر: الشَّراب المعروف، قال الخليل: الخمر معروفةٌ، وَاختمارُها: إدراكُها وغَليانُها، وَمخمّرها: متَّخِذها، وَخُمْرتها: ما غَشِيَ المخمورَ من الخُمار والسُّكْر في قَلْبه(1).
وفي الاصطلاح: كل مادة مسكرة سائلة كانت أو جامدة.
2 - الأحكام المتعلقة بالخمر:
سيأتي الكلام عنها بالتفصيل في مصطلح: مسكر. 

مصادر و المراجع :

١- الموسوعة الجنائية الإسلامية المقارنة بالأنظمة المعمول بها في المملكة العربية السعودية

المؤلف: سعود بن عبد العالي البارودي العتيبي

الطبعة: الثانية 1427