المنشورات

بسكويت

والخاصة تقول: بَسْكوت. كنز الفوائد في الموائد ص 15 - ص 17: صفات الكعك, ومنها يؤخذ أنه البسكوت. مجلة المجمع العلمي العربي بدمشق ج 2 ص 50 - 51: رأى المجمع أن يعرب بسكوت ببسكويت, أو أن يوضع له: الفرني أو الهَشّة.
فالأوّل خبزة تشوى ثم تروى سمنا ولبنا وسكرا, والثانية الخبزة الرخوة المتكسرة. وفي ص 103 من هذا الجزء: رد على هذين اللفظين لأحمد كمال (بك) واستصوابه إطلاق «المنين» على البسكوت, وأنها كلمة مصرية قديمة. وفي آخر المقالة ص 107 - 108: رد من المجمع على كمال بك, وتصويب «الفرني». في ابن بطوطة ج 1 ص 53 باريس: «كُعيكات» وترجمت بلفظ: petites bescuits. وفي ج 2 ص 218: «كعك» وترجم بلفظ biscuit.
في مروج الذهب ج 2 ص 56, في سيرة معاوية: أتاهم بزاد الحاج من الأخبصة اليابسة والخشكنانج والأقراص المعجونة باللبن والسكر من دقيق السميذ والكعك المنضد, وسماها: بزاد الحاج, لأنها كلها يابسة.





مصادر و المراجع :

١- معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية

المؤلف: أحمد بن إسماعيل بن محمد تيمور (المتوفى: 1348 هـ)

تعليقات (0)

الأكثر قراءة

ستبدي لك الأيام ما كنت جاهلا … ويأتيك بالأخبار من لم تزوّد
المزید
فصبرا في مجال الموت صبرا … فما نيل الخلود بمستطاع
المزید
حننت إلى ريّا ونفسك باعدت … مزارك من ريّا وشعباكما معا
المزید
أفاطم مهلا بعض هذا التدلل … وإن كنت قد أزمعت صرمي فأجملي
المزید
إنّ أباها وأبا أباها … قد بلغا في المجد غايتاها
المزید