المنشورات
شِرْش
شِرْش اللبن. وشرش جَزَر وبصل, وهو الحزمة الصغيرة منه. أبو شادوف 170: شرش بصل, وقال: إن الشرش أيضاً أول الفساء. كتاب الأطعمة 147: يعمل عليه شرش يسير من الماء والملح.
ص 268 من رقم 290 مجاميع ميص: هو ماء الجبن.
مصادر و المراجع :
١- معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية
المؤلف: أحمد بن
إسماعيل بن محمد تيمور (المتوفى: 1348 هـ)
8 يناير 2024
تعليقات (0)