المنشورات
لَزِّيق
نوع من الرقاق بالصعيد, يربّب دقيقه - أي لا يكون ثخينا - فيقطع منه على المطرحة, ويكوّر عليها ثم يلقى في الفرن, ويكون رقيقا إلا أنه أثخن من الرقاق, وعجينه لا يتخمّر ويبقى لينا لا يجف كالرقاق.
مصادر و المراجع :
١- معجم تيمور الكبير في الألفاظ العامية
المؤلف: أحمد بن
إسماعيل بن محمد تيمور (المتوفى: 1348 هـ)
12 يناير 2024
تعليقات (0)